1.冷卻用水溫度 冷庫(kù)工程安裝時(shí)，冷卻水溫直接關(guān)系到玲凝溫度和冷卻效果，其溫度應(yīng)不高于12-3的規(guī)定。

2．沖霜用水溫度 沖霜水溫高可縮短沖霜時(shí)間、減少用水量，但水溫過高易產(chǎn)生“霧氣”，使圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面上產(chǎn)生凝結(jié)水。水溫過低又將延長(zhǎng)沖霜時(shí)間，目前常用25℃左右，但不應(yīng)低于10℃。在日本、蘇聯(lián)等國(guó)其水溫上限為30一50℃，國(guó)內(nèi)也有提高沖霜水溫的趨勢(shì)。

3．融冰池用水溫度 融冰池水溫應(yīng)保持在30一40℃，不宜低于25℃，以免延長(zhǎng)脫冰時(shí)間。